Andrea und Denis – befreundet seit der Kindheit und gemeinsam auf Sardinien aufgewachsen. Seit dieser Zeit haben wir eine Leidenschaft für die Gastronomie und natürlich für die Geschichte unserer Esskultur.
Unsere unterschiedlichen Erfahrungen in der Gastro-Szene haben uns neue Methoden und Möglichkeiten gelehrt und trotzdem dafür gesorgt unserer Tradition treu zu bleiben, gleichzeitig aber auch nach vorne zu blicken und diese zu innovieren, ohne jemals den Respekt vor ihr zu verlieren.
In unserem Restaurant in München möchten wir genau dieses Konzept zum Ausdruck bringen.